Als een dieet onderdeel is van de behandeling, stelt de diëtist een dieetbehandelplan op. Samen met de patiënt stelt de diëtist vast wat de behandeldoelen zijn, waarbij de diëtist rekening houdt met het individuele eetpatroon en de persoonlijke situatie. De diëtist geeft ook praktische aanwijzingen om het dieet te kunnen volgen. Als een patiënt naar huis gaat, geeft de diëtist adviezen mee voor thuis. Als dat nodig is, wordt een afspraak gemaakt over wie de begeleiding daar voortzet. Soms schrijft de diëtist dieetpreparaten voor (zoals drinkvoeding of sondevoeding). Als de patiënt deze preparaten ook thuis gaat gebruiken, vraagt de diëtist een machtiging aan voor vergoeding door de zorgverzekeraar.
Voedingstoestand bij opname
Bij opname stelt de verpleegkundige vragen over gewichtsverloop en eetlust om een beeld te krijgen van de voedingstoestand van de patiënt. Hiervoor gebruikt het Martini Ziekenhuis de SNAQ-scorelijst. Als er risico is op ondervoeding, krijgt de patiënt een eiwitverrijkt dieet en kleine tussenmaaltijden in de vorm van eitwitrijke snacks. Bij ernstige ondervoeding komt de diëtist binnen 48 uur langs om een dieetbehandelplan op te stellen.
Specialisaties
Op de verpleegafdelingen en poliklinische spreekuren geven diëtisten specialistisch advies over voeding bij brandwonden, allergie, diabetes, COPD, nierfalen, kanker, coeliakie en PCOS. Met het oog daarop participeren de diëtisten in multidisciplinaire teams. Ook voeding voor de oudere patiënt is een aandachtsgebied. Op de afdeling Diëtetiek werkt een voedingsverpleegkundige die adviseert over verpleegkundige handelingen die te maken hebben met voeding.
Voeding na een operatie
De diëtisten hebben extra aandacht voor voeding na een operatie, omdat voeding het herstel bevordert en complicaties kan voorkomen. Bij grote buikoperaties maken diëtisten bijvoorbeeld afspraken over sondevoeding na de ingreep.
Voedingsbeleid
Het ziekenhuisbrede voedingsteam ontwikkelt voedingsbeleid. Dat zijn afspraken en richtlijnen over optimale voeding bij een ziekenhuisopname.
Deel deze kennis met de wereld via Social Media
Delen via Facebook, Twitter, Hyves of Mail.